venerdì 22 aprile 2011

Pasqua 2011

I wonder why the first tought for Holydays goes to food. Maybe because food puts togheter families in a easy way, even if sometimes food can divide.

My mother comes from Perugia (Umbria) so I've made some traditional Easter food from Umbria.

Easter cake for dollhouse

A ring shaped cake called "Ciaramicola". This cake has a heart of soft sponge-cake with Alchermes (a sweet deep pink liqueur) and a coat of meringue with tiny sweet confentioneries in five different colors: red, white, yellow, green and azure.

Red and white are the colors of Perugia. Yellow is the color of the cornfields, green is the colors of the meadows and azure is the color of the Trasimeno lake.

Easter food for dollhouse

A salty cake, a sort of cheese bread. This cake is often served with a salted and smoked pork meat taken form the neck called "Capocollo".

I know some of my followers are Veg*, I hope one day traditional Easter food will be meat-free!


Easter eggs for dollhouse

Eggs! Why eggs? Eggs are symbol of birth and Easter is the day of rebirth. It is Springtime and Spring is the season of birth and life. So eggs!
Easter sweet for dollhouse

I wish you a Happy Easter and better, a Happy Rebirth-day ;)

Happy Easter

4 commenti:

  1. Buona nascita nuova! :)
    I cibi tradizionali si possono già fare in versione veg... E io sono convinta che quello della tua bellissima miniatura è fatto di seitan e sheese. Di sicuro è stato fatto da qualche dollshouse's doll animalista, me l'ha detto una micro fatina! :P

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  2. Per sostituire il capocollo il seitan affumicato dovrebbe andar bene, le uova nella ciaramicola il sostituto veg delle uova, rimane un po' più difficile la torta al formaggio, ma mia madre ha una versione semplice da fare, si potrebbe provare a sostituire gli ingrendienti lì :) dai Dani tu sei anche una brava cuoca :D tentar non nuoce!

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  3. Per la torta, ci sono tantissime alternative veg al formaggio, come lo sheese e il no-muh! :)

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  4. no.. ora mi odierete.. ma se dovete farne la versione veggie.. no, non mangiatela proprio, mangiate un'altra cosa! :)

    davvero. :)

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